Du 16 au 25 septembre prochain, Saint-Flour accueillera la Semaine Européenne des Races Locales des Massifs.
Cette semaine verra l’organisation de deux concours nationaux Aubrac et Salers et d’un colloque professionnel sur le thème « races locales de massifs : un atout pour l’avenir » auquel participeront de nombreux éleveurs, chercheurs, experts et responsables politiques français et européens.
L’avenir des élevages de races rustiques sera au cœur des débats tant en terme d’autonomie des élevages que de valorisation d’un terroir et de produits issus d’une agriculture de qualité. Cette manifestation ambitieuse alliant concours agricole et débats de fond sur l’avenir des races rustiques, est une première et témoigne de l’importance accordée par les territoires ruraux à leur agriculture, vecteur d’attractivité et de développement.
Pour Pierre Jarlier, l’organisation de cette semaine est essentielle dans un contexte économique agricole en crise face à la libéralisation des marchés et à l’heure de la préparation de l’acte II de la loi montagne.
